星期三, 4月 11, 2007

清明掃墓

今年照例,又在清明節回民雄老家掃墓。因為除草的工作比較辛苦,二伯已經好幾年沒去了。老爸和叔叔們,五嬸、六嬸固定都會到,第三代只有采菊一個女生代表,算是最強的了。四座墳都祭拜完畢大約要花四小時的時間,前幾年看到從磁磚縫隙長出的雜草都會小心割除,免得用力一拔,連磁磚都拔了起來。如果有脫落的磁磚也都會小心翼翼的把它放回原位。又經過這幾年,脫落的磁磚有增無減,能把墳上的雜草稍做清除已經不容易了,實在無力顧及那些脫離原位的磁磚。
忙了一天之後,午餐享用潤餅。兩個小孩之所以願意參加這個純屬大人的活動,全是看在可以吃到這傳統美食的份上。嘉義老家的配料數十年沒改過,就是炒麵、豆乾、芹菜、肉絲、蛋、紅蘿蔔、高麗菜,全部切成絲,再和花生粉、糖粉包在一起。她們也確實愛這潤餅,每個人都吃了三捲以上。

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